Anis

Anisöl wird aus den getrockneten und zerkleinerten Früchten des Anis (Pimpinella anisum) oder des Sternanis (Illicium verum) durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Je nach Rohstoffqualität und Verarbeitung besteht das ätherische Anisöl bis zu 90% aus Anethol, welches auch der Hauptwirkstoff des Öls ist.

Wirkung und Anwendung von Anisöl

Anethol ist ein starker Duft- und Aromastoff, der auch in Mundpflegemitteln und Seifen zum Einsatz kommt. Es verleiht dem Anis sein typisches Aroma. In der Lunge wirkt Anethol schleimlösend und leicht antibakteriell. Zudem zeigt es eine krampflösende Wirkung, weshalb es auch gegen Blähungen eingesetzt wird. Ausserdem ist das aus dem Anisöl gewonnene Anethol Ausgangsstoff für die Herstellung von Antihistaminika.
Anis ist sehr beliebt in der Küche und wird als Küchengewürz sehr gerne verwendet, so kann auch das ätherische Öl zur Aromatisierung verwendet werden. Wir finden Anisöl in Hustenbonbons, Zahnpasta, Mundwassern und auch in alkoholischen Getränken.

Anis regt die Verdauung an, hilft bei Völlegefühl und Blähungen und ist zudem krampf- und schleimlösend.
Allerdings eignet sich Anisöl nicht für eine längerfristige innerliche oder äußerliche Anwendung.

Eigenschaften: Frisch, anregend, klärend, stärkend, Entspannt bei Nervosität. Hilft bei Alpträumen

Passt zu:  Koriander, Fenchel, Zimt, Kreuzkümmel, Bergamotte, Orange und andere Gewürzöle

Schwangere, Babies und Kinder sollten dieses Öl nicht benutzen!